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中端白酒面臨生死劫
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發表時間：2020-06-09 00:49
“城門失火，殃及池魚”，由于高端白酒遇冷，遂紛紛通過降低價格或是開發自有中端產品方式自救，這無疑擠壓了中端白酒的市場空間，加重了中端酒企的負擔。產能過剩等系列問題也變得空前嚴峻，中低端酒企轉型洗牌在即。
高端白酒的擠壓
自去年以來，塑化劑和三公消費等輪番轟炸，高端白酒市場一度跌落谷底，動銷慢、價格走低、開發中端產品……在高端白酒行業內形成了這樣的循環。
歷來川酒在白酒行業中都處于舉足輕重的地位，其也順理成章地成為整個行業的風向標，但據工信部援引四川省經信委報告稱，川酒利稅、利潤近十年來首次出現負增長。不僅如此， “茅臺53度飛天從年初的1000多元逐漸下降到現在的800多元，不降價沒人買。可是高端降價，中低端又沒人買了，現在白酒行業很難做”。一位北京白酒經銷商向北京商報記者無奈地表示。
除了原有高端產品價格下降以外，轉型開發中端產品也是今年高端白酒企業的普遍現象。在今年的貴州茅臺股東大會上，董事長袁仁國提出的“消費轉型”、“薄利多銷”等概念引起了廣泛關注。并且，此前茅臺曾發布公告稱，將增資3.73億元再次擴大301廠產能，主要用以生產王子酒、迎賓酒等中端產品。
高端白酒的另一巨頭五糧液也瞄準了中端市場。在5月10日召開的五糧液2012年度股東大會上，其董事長康橋公開表示，將在100-400元、30-100元以及30元以下價位區間提供性價比高的白酒產品，打造幾個能上10億元規模的品牌，做同價位酒中的第一品牌。
中端白酒的劫難
正是高端白酒的降低身段導致整體白酒市場出現了轉折。北京商報記者獲悉，即便是此前中端白酒的忠誠粉絲，當面對大幅降價的茅臺和五糧液時，也禁不住誘惑，紛紛轉向物美價廉的大牌白酒。
事實上，經銷商和廠商普遍意識到了上述現象。“2013年可能是高端白酒最難受的一年，但到明年可能就輪到中端，后年就是低端。”白酒營銷專家鐵犁預測。
和去年高達一倍甚至幾倍的業績增速相比，今年中端白酒企業呈現銷售增長放緩的態勢。例如中端白酒代表企業山西汾酒，其一季報顯示，該公司預收款較年初驟降73%，較去年同期也大降69%，創兩年來新低。
一位不愿具名的業內人士指出，外部面臨重重困難，再加上中低端白酒產能過剩、重復建設、資源浪費嚴重等，中國白酒的產能危機將在2015年爆發。
轉型成當務之急
高端白酒的擠壓，迫使一直過著平淡日子的中端白酒企業不得不隨之相應轉型。曾在河南地區獨霸一方的區域酒企杜康在今年的經銷商大會上，其總經理苗國軍對外公布了公司2013年新戰略，即重點布局低端產品，并且要幫助經銷商消化庫存。雖然業內認為這種高端酒企做中端、中端酒企做低端的方式是一種發展怪圈，但事實證明，這也是目前中端酒企不得不選擇的出路之一。
蘇酒洋河在股東大會上也提到，將調整公司產品結構，豐富產品線，重點打造核心品牌。據其內部人士透露，洋河目前在江蘇各地電視臺的宣傳廣告主題也從之前的中高端產品“夢之藍”轉為現在的中低端產品“天之藍”。
“由于高端酒企的品牌影響力較中端酒企大，所以高端白酒降價抑或是發力中端品牌均會使中端產品受到沖擊，進而對其形成擠壓”，中投顧問食品行業研究員梁銘宣說，“基于此，差異化是中端酒企的惟一出路，中端酒企可從產品口味、包裝或營銷手段入手，抓住即將成為主流消費群體的‘80后’、‘90后’，以搶占市場先機。”
同時，對于未來中端白酒的發展方向，梁銘宣分析，未來中端白酒依然是市場消費主流，只是由于不少高端酒企的進入，未來中端市場上的競爭將異常激烈
葡萄酒市場面臨新一輪洗牌
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